Cervejaria Bohemia homenageia Petrópolis com concurso gastronômico
Para homenagear os 171 anos de Petrópolis, a Cervejaria Bohemia – um dos maiores centros de experiência cervejeira do mundo – criou uma promoção gastronômica para os moradores da cidade, que elegem até...
View ArticleComo foi o 100 em 1 Dia Rio, por um domingo mais doce! #100em1diario
Neste final de semanas tivemos uma oportunidade super legal de participar de um projeto bacanérrimo chamado 100 em 1 aqui no Rio de Janeiro. Esse projeto surgiu em Bogotá em 2010, com um sonho de mudar...
View ArticleLançamento Cerveja Chocolatier da Cervejaria Bohemia
Há alguns dias tivemos o prazer de participar de um evento super legal de lançamento da nova cerveja da Bohemia, a Chocolatier, feita com chocolate. Cerveja já é bom, chocolate também, imagina essas...
View ArticleFrango carnudo e sem hormônios, será verdade?
Li uma matéria que saiu hoje no Folha Comida falando que é um mito a questão de que o frango que é vendido congelado nos supermercados possui hormônio. Confesso que já tinha visto no início do ano um...
View ArticleAniversário de 3 anos do Temperaria + minhas 10 receitas preferidas do blog!
Parabéns para nós, nessa data querida, muitas felicidades, muitos anos de vida!!! Hoje é aniversário do Temperaria! São 3 anos de muita dedicação, carinho e paixão pela comida! Há 3 anos atrás não...
View ArticlePrêmio Água na Boca 2014 para os melhores restaurantes de Niterói
Na semana passada rolou a cerimônia de premiação do Água na Boca 2014 para os melhores restaurantes de Niterói, e o Temperaria esteve lá para acompanhar tudo de pertinho! A festa foi linda no Espaço IF...
View ArticleHoje é o Dia Internacional da Cerveja! Você sabe como ele surgiu?
Hoje é o Dia Internacional da Cerveja! Comemorado atualmente em mais de 50 países, acontece sempre na 1a. sexta-feira do mês de agosto e é celebrado em vários bares, restaurantes, pubs, shows por todo...
View ArticleO dia em que visitei a fazenda de baunilha em Taha’a, a ilha da baunilha da...
Ano passado fiz a viagem mais incrível da minha vida durante minha lua de mel (falei um pouco sobre o casamento aqui) quando fomos para a Polinésia Francesa. Visitamos 5 ilhas desse arquipélago lindo,...
View ArticleBiel Baum: chef, ativista, vegetariano, nômade, apresentador de TV e autor de...
Sabe quando você lê uma coisa que parece tão incrível que você duvida que seja verdade? Foi assim que me senti quando li uma reportagem sobre um garoto chamado Biel Baum de 12 anos, vegetariano,...
View ArticleEspecial Dia Mundial da Banana
Você sabia que a banana, essa fruta tão típica e consumida aqui no Brasil, tem um dia mundial só para ela? E é hoje, dia 22 de setembro, Dia Mundial da Banana! Eu, que adoro banana, não poderia deixar...
View ArticleJá pensou em fazer um piquenique exclusivo dentro do Maracanã?
Quando vi essa notícia achei tão fantástica que resolvi compartilhar com vocês aqui no blog! O piquenique, aquele programa familiar tão antigo que nos traz várias lembranças de jardins com toalhas...
View ArticleMinha experiência no curso de Jornalismo Gastronômico
Hoje vim aqui contar para vocês sobre a minha experiência como participante da primeira turma do curso de extensão em Jornalismo Gastronômico da FACHA. Fiquei sabendo do curso através de uma amiga...
View ArticleLe Cordon Bleu Paris, um novo desafio
É com muito prazer que venho contar para vocês que estou indo agora em Novembro para Paris passar 2 meses fazendo o primeiro módulo intensivo (de três) da formação em Culinária Francesa (Cuisine) na...
View ArticleMeu Primeiro Dia na Le Cordon Bleu Paris
Hoje vim contar para vocês como foi minha experiência no primeiro dia na Le Cordon Bleu Paris (que foi hoje mesmo). Como contei para vocês , vim para Paris fazer o curso de Cuisine da Le Cordon Bleu,...
View ArticleSegundo, Terceiro e Quarto Dias: Le Cordon Bleu Paris, Basic Cuisine
Finalmente consegui um tempinho para vir aqui atualizar o blog com as novidades da minha estadia em Paris e minha experiência no curso intensivo de Cuisine na Le Cordon Bleu Paris. Já contei aqui para...
View ArticleQuinto e Sexto Dias: Le Cordon Bleu Paris, Basic Cuisine
O quinto dia de aula da primeira semana do curso de básico de Cuisine aqui na Le Cordon Bleu Paris (saiba mais sobre os outros dias clicando aqui e aqui) foi bastante intenso e cansativo. Tivemos todas...
View ArticleO dia em que chorei na Le Cordon Bleu
Quem está me acompanhando aqui pelo blog ou pelas redes sociais sabe que estou desde o mês passado aqui em Paris para fazer o curso básico intensivo de cuisine na Le Cordon Bleu. Contei mais sobre esse...
View ArticleFormatura do curso de Cuisine na Le Cordon Bleu Paris
“Antes tarde do que nunca”. Acho que esse ditado popular se aplica muito bem aqui ao blog, não é mesmo? Sei que demorei um bocado para vir aqui contar como foi o final do curso de Cuisine lá na Le...
View ArticleDiferença entre Presunto Cru, Parma e San Daniele
Recebi esse texto hoje da All Food Importadora (super recomendo os produtos deles que são de qualidade TOP – não é jabá!) e achei interessantíssimo, por isso resolvi compartilhar aqui com vocês! Eu...
View ArticleDicas para armazenar e transportar carnes
O Carnaval está chegando e, para os amantes de viagem, está na hora de arrumar as malas e pegar estrada pra praia ou para a casa de campo. Para quem pensa em economizar com os custos da viagem, uma boa...
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